irgendwie kam ich darauf zurück und ich habe es einfach mal aus. Na und dann mußte ich
sie doch probieren den sie rochen doch so lecker. Mhhhhhhhhhhhhhh die schmecken auch
noch lecker und von den Pistazien schmeckt man gar nichts. Für Besuch ist es echt toll den
man kann sie ins Glas stellen und sie sehen toll aus und ist auch mal was anderes als
die normalen Plätzchen.
Rezept
Zutaten: 250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
100 g Zucker
1 Prise Salz
1 EL gehackte Pistazien
100 g Raspelschokolade
2 TL abgeriebene Orangenschale
1 EL Orangensaft
125 g Butter
1 Ei
100 g Vollmilchkuvertüre
1. Mehl , Backpulver , Zucker , Salz , Pistazien mischen dann Schokolade , Orangenschale und
Saft zur Mehlmischung geben . Butterflocken darüber verteilen und das Ei hinzugeben.
Alles zu einem glatten Teig verkneten . Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
2. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig zu 30 Kugeln formen und zu ca 5 cm langen
Stäbchen rollen. Die Röllchen auf ein Backblech mit Backpapier legen und 15 Minuten
backen .
Rausnehmen und abkühlen lassen.
3 . Kuvertüre schmelzen und die Orangenstangen zur Hälfte darin eintauchen und trocknen lassen.
Wie man sieht ist es nicht aufwendig und auch schnell zubereitet .
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