Vor den Fernseher setzten nein sowas ist nicht schön doch Wii gespielt haben wir nebenbei.
Aber ich fragte sie ob sie backen möchte und sie meinte das ist ne tolle idee. Also erst wollte sie
was mit schoko und da haben wir dann Schoko- Bananen Muffins gemacht und dann habe ich gesagt
Kekse. Also habe ich mich von Bakerella inspirieren lassen den die Cowgirlcokkies wollte ich schon
die ganze zeit ausprobieren. Gesagt getan. Sie hat wirklich fleißig geholfen und zusammen haben wir sie
hin bekommen. Hier also mal das Rezept .
1 1/3 Tasse Mehl
1 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1 Tasse Haferflocken
3/4 Tasse M& M´s (habe Chrisp genommen weil es nicht richtig im Rezept stand. Ob bunt oder
einfabig könnt ihr auch selbst entscheiden.)
3/4 Tasse Schokoladenchips
1/2 Tasse brauner Zucker
1/3 -1 /2 Tasse gehackte Pecannüsse
1 Ei
1/2 Tasse Butter ( geschmolzen )
1 TL Vanille
1 . Habe erstmal alle trockenen Zutaten zusammen geschüttet in eine Rührschüssel.
Die Pecannüsse habe ich klein gehackt und auch dazu gegeben.
2 . Dann das Ei zugeben . Die Butter schmelzen, das muß ich sagen habe ich in der Mikrowelle gemacht
da es schnell geht aber bitte vorsichtig das es nicht zu doll erwährmt wird.
Mit dem Handrührgerät kurz vermengen auf niedriger Stufe und alles mit der Hand verknetten.
3. Backpapier aufs Backblech legen und aus dem Teig ( Ist krümelig etwas) kleine Kugeln formen.
Etwa Walnussgroß kann aber nach belieben gemacht werden. Die Kugeln aufs Blech legen und
etwas platt drücken. Bei mir waren es 2 Bleche.
4. Bei 175 ° C 10 Minuten backen und dann raus nehmen und abkühlen lassen.
Und hier auch noch ein Bild von den Schoko-Bananen-Muffins
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