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Mittwoch, 15. August 2012

Heidelbeercookies

Ja ist der gleiche Teig wie bei den Peanut Cookies den
das ist  1 Teig 6 Varianten und ich dachte Teile ihn einfach
weil ich Heidelbeeren gekauft hatte . Die kamen super an bei
dem Wetter . Auch wenn es nochmal der gleiche Teig ist .

Zutaten : 125 g weiche Butter
              175 g Zucker
                  1 Pck Vanillezucker
                     Salz
                  1 Ei
              200 g Mehl
                  1 TL Backpulver
               150 g Heidelbeeren

1. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Rührschüssel
    geben und mit dem Handrührgerät cremig rühren .  Ei unter
    rühren .

2. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren .
    Heidelbeeren mit dem Löffel vorsichtig unterheben .

3. Mit einem Esslöffel kleine Teighäufen auf ein Backblech mit
    Backpapier setzen . Bei 175 ° C ca 10 Minuten backen .
    Abkühlen lassen .



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