gebacken und noch ein paar Cakepops . Diemal habe ich
einen dunklen Rührkuchen dafür gebacken und habe den Rest
Schokogranace dafür benutzt vom Kuchen . War so lecker
und sehr zu empfehlen . Hier nun auch das Rezept vom
Schokokuchen und zwar ist das aus dem Buch
" Kuchen am Stiel "
Dunkler Rührkuchen
200 g Magarine
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Prise Salz
125 ml Milch
100 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
50 g Kakaopulver
50 g geriebene Schokolade
50 g geriebene Haselnüsse
1. Weiche Magarina , Zucker , Vanillezucker und
Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen .
Eier nach und nach unterrühren und Milch zugeben .
2. Mehl, Backpulver und Kakaopulver Schokolade
und Nüsse mischen . Alles gut unter den Teig
rühren .
3. Backofen auf 175° C vorheizen .
Eine Kastenform einfetten und ich nehme dann immer
noch Paniermehl eine leichte Schicht das der Kuchen
sich besser löst aus der Form .
Teig einfüllen und ca 60 -70 Minuten backen .
4. Rausnehmen .10 Minuten abkühlen lassen , dann aus
der Form lösen und komplett erkalten lassen und dann
nur das innere für die Cakepops zerbröseln .
Weiter
1. Erkaltete Brösel mit etwas Granace vermischen ( Man kann
auch andere Sachen benutzen ) Zu Kugeln formen und
in den Kühlschrank stellen für 30 Minuten .
2. Wahrenddessen 10 g Schokolade schmelzen . Kugeln
herausnehmen und die Stiele in die Schokolade geben.
Bitte nur etwas oben am Stiel und dann in die Kugeln
stecken und nochmal für 30 Minuten in den Kühlschrank
stellen . Schokolade jetzt schmelzen und dann die Kugeln
überziehen und dekorieren . Habe diesmal Blumen aus
Fondant ausgestochen .
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